Về Chúng Tôi

Hiện tại chúng tôi có 2 trang trại rắn ri voi với tổng diện tích lên đến khoảng 3,500 m, tổng cộng hiện có 50 bể rắn, mỗi bể 16m. Tổng con giống hiện tại khoảng 5000 con trong đó rắn bố mẹ 500 con hằng năm sẽ cho ra thị trường khoảng 10,000-20,000 con giống/năm.

Về rắn thịt, một tháng chúng tôi sẽ cung cấp rắn thương phẩm từ 01kg- 02kg khoảng 01 tấn/tháng.

Rắn Ri Voi

Là loại rắn thương phẩm rất nhiều đạm:            

Thịt rắn thường gọi là xà nhục. Thịt rắn ngon và lành hơn thịt gà, có vị ngọt, mặn, mùi tanh, tính ấm, có tác dụng khu phong, giảm đau, trừ thấp, được dùng dưới dạng món ăn - bài thuốc như sau:

Bài 1:Chả Rắn: Rắn lột da, bỏ phủ tạng, lọc lấy thịt băm nhỏ, gói lá lốt nướng hoặc rán lên cho trẻ ăn liên tục một tuần để điều trị chứng chốc đầu ở trẻ em.

Bài 2: Rắn tiềm thuốc bắc: Rắn bỏ đầu, lột da, mổ bỏ nội tạng cho vào nồi cùng chín vị thuốc bắc đun to lửa cho sôi rồi hạ nhỏ lửa, sôi liu riu. Hương thuốc bắc tỏa nghi ngút, vị hơi ngọt, thịt rắn đủ mềm. Ăn thịt và uống nước. Tác dụng chống đau nhức xương khớp.

Rắn tiềm thuốc bắc

Bài 3: Thịt rắn xào hoàng kỳ: Thịt rắn 200g, hoàng kỳ 50g, gừng tươi 3 lát. Cho vào nồi xào chín, ăn nóng. Tác dụng chữa đau lưng mạn tính.

Bài 4: Chả rắn chiên trứng gà: Thịt rắn xay nhuyễn, ướp tiêu hột, bột ngọt, đường, muối, trộn đều. Trứng gà đánh đều, nhúng viên thịt rắn đã chiên vào trứng, nhúng tiếp vào chảo dầu đang sôi để tạo độ dính. Ăn khi còn nóng, chấm với muối tiêu chanh.

Một số hình ảnh & hoạt động của chúng tôi:

Lúc khởi đầu

Hoàn thiện

Chăm sóc

Nuôi úm rắn con mới đẻ

Thức ăn của rắn (Cá trê phi)

Tác giả: Vũ Thế Lực